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Savoureux et bon pour vous

Comment ne pas aimer?

Plus Sign

fonctionne du foie

Les betteraves contiennent l’agent bioactif bétaïne qui stimule la fonction des cellules du foie et protège le foie et le canal biliaire. Lorsque le foie fonctionne bien, les gras sont décomposés de façon efficace, ce qui aide à la perte de poids et à la prévention de la fatigue et des nausées.

Hands Holding Heart

Mauvais Cholestérol

Les antioxydants présents dans les betteraves, y compris les caroténoïdes et les flavonoïdes, peuvent limiter les préjudices causés par un excès de cholestérol dans le sang. En aidant à empêcher l’oxydation du LDL, ou « mauvais » cholestérol, les antioxydants aident à prévenir l’accumulation de plaque nocive qui cause l’occlusion artérielle.

Sun

Anémie et Épuisement

Au 16e siècle, on la prescrivait comme « reconstituant du sang » aux personnes qui étaient pâles et fatiguées. À l’époque, les docteurs et les patients ne connaissaient peut-être pas la raison de son efficacité, mais les spécialistes de la santé savent maintenant que sa haute teneur en fer aide à traiter l’anémie et la fatigue.

Blood Pressure

Tension Artérielle

Les betteraves contiennent deux éléments nutritifs importants qui peuvent aider à réduire la tension artérielle : le potassium et le nitrate. Le potassium travaille avec le sodium afin de maintenir la stabilité du volume du sang en circulation. La consommation de plus de potassium permet d’éliminer le sodium de notre système, ce qui réduit la tension artérielle!

Endurance

En élargissant les vaisseaux sanguins, le monoxyde d’azote qui provient des nitrates d’origine naturelle dans les betteraves aide à augmenter le flux sanguin et à réduire l’oxygène dont les muscles ont besoin, ce qui leur permet de fonctionner de manière plus efficace.

Child Blocks

Soins Prénataux

L’acide folique est essentiel au développement de la moelle épinière d’un bébé et peut empêcher les défaillances de la moelle épinière telles que le spina-bifida. Les femmes enceintes ou qui essaient de concevoir peuvent obtenir 70 % de l'apport nutritionnel recommandé en acide folique de trois jeunes betteraves crues.

Gender Symbols

La pulsion sexuelle

Depuis l’époque des Romains, les betteraves sont considérées comme un aphrodisiaque. Elles contiennent de fortes quantités de bore, lequel est lié directement à la production des hormones sexuelles humaines.

Santé Cardiaque

Les betteraves sont riches en potassium, qui est l’un des minéraux responsables de la contraction musculaire, y compris la contraction du cœur. Un régime alimentaire riche en betteraves et autres aliments riches en potassium peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et d’accident vasculaire cérébral.

Bones

Ostéoporose

Les betteraves contiennent de la silice, un minéral qui aide le corps à utiliser le calcium; il est donc important pour la santé musculosquelettique et pour réduire le risque d’ostéoporose.

LE VIAGRA DE LA NATURE
L’un des avantages connus originaux de la betterave rouge est qu’elle servait d’aphrodisiaque à l’époque des Romains. Et ce n’était pas des contes, puisqu’on a appris qu’elle a une haute teneur en bore, qui est directement lié à la production d’hormones sexuelles chez les humains!
UN ALIMENT DE BONNE HUMEUR!
Les betteraves contiennent de la bétaïne, une substance qui détend l’esprit et est utilisée sous d’autres formes afin de traiter la dépression. Elles contiennent aussi du tryptophane (que l’on retrouve également dans le chocolat), ce qui procure un sentiment de bien-être.
DWIGHT KURT SCHRUTE III!
De la série télévisée à succès « The Office », Dwight est un cultivateur de betterave dévoué. Il habite sur la ferme de betteraves familiale de 60 acres, dans une ferme de neuf chambres à coucher et une salle de bain, et vend ses betteraves à partir d’un étalage de betteraves routier. Ne le dites pas à Dwight, mais nous parions que nous pouvons en vendre plus!
ALCALINES OU ACIDES?!
Beaucoup de nutritionnistes utilisent les betteraves et le jus de betterave pour vérifier les niveaux d’acide dans l’estomac. Si vous consommez des betteraves et que votre urine devient rose, vous avez un faible niveau d’acide dans l’estomac (ce qui est habituellement une bonne chose!). Si votre urine demeure claire, cela signifie que vos niveaux d’acide dans l’estomac sont élevés.
COUP DE FOUDRE À LA PREMIÈRE BOUCHÉE!
Dans bien des cultures, on continue de croire que si un homme et une femme consomment la même betterave, ils tomberont en amour!
HAIR CARE
Si vous faites bouillir des betteraves dans de l’eau et qu’ensuite, vous massez l’eau refroidie dans votre scalp tous les soirs, il paraît que c’est une cure efficace contre les pellicules.
FANTASTIQUE!
En 1975, pendant le projet d’essai Apollo-Soyuz, les cosmonautes de Soyuz 19 soviétique ont accueilli les astronautes d’Apollo 18 en préparant un banquet de bortsch (soupe aux betteraves) en apesanteur!
MERVEILLES DU MONDE
Vers 800 av. J.-C., un texte assyrien décrit les betteraves qui poussent dans les Jardins suspendus de Babylone, l'une des merveilles du monde antique.
FAIRE TOURNER LA TÊTE!
Depuis le 16e siècle, le jus de betteraves sert de teinture rouge naturelle. En Angleterre du 19e siècle, les Victoriens se servaient des betteraves pour se teindre les cheveux.
CUL SEC!
Les betteraves peuvent être transformées en un vin d'un goût semblable au porto.
BURGERS AUX BETTERAVES
En Australie, le véritable burger Aussie doit avoir une tranche de betterave ou deux. Même les McDonald et les Burger King ont dû se plier et l’inclure à leurs menus!
SYMBOLE TRADITIONNEL
Les betteraves sont un aliment traditionnel consommé pendant Rosh Hashana, le Nouvel An juif.